콜레스테롤이란? 심혈관 질환에 좋은 음식과 그 해답은?

 

인간이 앓고 있는 질병의 개수는

몇 개나 될까?

국제질병분류표에 공식적으로 등재

되어있는 질병만 12420개이다.

그렇다면

가장 흔한 질병은 무엇일까?

바로 잇몸질환이다.

치주염이라고도 불리며 입 냄새

입안이 붓고 피가 나는 증상이며

성인 10명 가운데 7명이 앓고 있다

또

가장 치명적인 질병은 무엇일까?

에이즈? 암? 바로

광견병이다.

광견병이란 물을 보면 두려워하여

공수병이라고도 불리며 물을 보면

부들부들 떨고 물을 마시지 못하여

몸이 바짝 마르고 환각, 환청에 시달리다

사망하게 된다.

광견병에 걸린 사람 중 살아난 사람은

없으며 완벽하게 사망률 100%로

가장 치명적인 질병이다.

 

그렇다면

가장 고통이 심하고 가장 잔인하며

가장 두렵고 나와 나의 가족의 삶까지

파괴하는 걸리고 싶지 않은 병

치매? 암? 우울증?

정답은 없다 이것은

사람마다 틀리기 때문이다.

 

그렇지만

아마도 혈관질환을 그중 하나로

꼽을 수 있을 것 같다. 쉽게 말해

혈관이 막히거나 터지는 병인데

대표적으로 뇌졸중 심장병 2가지가있다.

이 질환은 암처럼 나의 인생을 정리할

시간이나 유언을 남길 수 없는

시간 조자 주어지지 않으며

중풍이나 심장병이 대표적이고 어느날

갑자기 찾아오며 아주 가볍게 앓고 지나가도

남겨진 결과와 대단히 처참하다.

 

우리가 가끔 마주칠 수 있는

다리를 절거나 몸이 불편한 분들 모두

중풍이나 심장병 환자분들의 결과인데

죽고 살 정도의 기로의 서 계실 정도로

심각하게 앓으신 분들은

일반일들이 마주칠 수 없는 곳에 있기에

우리는 경각심을 갖기 어렵다.

 

이런

심혈관질환들은

최하 사지마비,반신불수,뇌사,식물인간이

될 수 있으며 손가락 하나 움직일 수 없다.

대소변 또한 가릴 수 없으며 몇 달이나, 몇 년

기약 없이 누워만 있어야 한다.

더욱 무서운 것은 이 와중에

환자의 의식이 있다는 것이며

이것이 가장 잔인한 병으로 꼽은 이유이다.

 

겉으로 볼 때는 아무것도 할 수 없어 보이고

누워만 있지만 다 듣고 있으며 보고 있으며

생각하고 있는 의식은 있다는 것이다.

가족들 또한 고통스러운데 우리가 보통

생각하는 가장 큰 병수발 중에 하나인

대소변 가리기보다 더큰 문제는

바로 욕창이다.

계속 누워있어 피부가 눌려 살이 썩는 것이며

의식이 있는 보통 사람은 몇 시간을

앉아있어도 무의식중에 근육을 움직이지만

사지마비 환자들은 완벽하게

체중 그대로 눌리고 있으며 2시간 이후

괴사가 일어난다.

 

누군가 계속 지켜보면서 2시간 간격으로

온몸을 주물러주고 뒤집어 주어야 한다

이것을 게을리하면

바닥에 닿는 부위에 주먹만 한

고름 주머니가 생기며 몸에 구멍이 난다.

이것이

중풍 환자의 본질적인 모습이며

많은 사람들은 이 사실을 알지 못한다.

 

앞서 말했듯이

중풍이나 심장병은  가볍게 앓고

지나간 분들만 우리가 목격하는 것이고

죽고 살 정도로 심하게 앓으신 분들은

대부분 집안이나 중환자실 같은

일반 사람들이 볼 수 없는 곳에

계신다. 현재 이질병은 우리나라에서는

6만 명이라는 수많은 분들이 앓고 있다.

 

 

 

 

처음에 우리 혈관은 맑고 깨끗하다.

술, 담배, 기름진 음식, 운동을 하지 않고

수십 년간 쌓이게 되면 예고 없이

어느 날 갑자기 막히고 곧 터지게 된다.

혈류는 직경의 네 제곱에 비례하는데

쉽게 말해

좁아져있는 혈관 속에 혈액이 지나가면

직경은 이분의 일이로 좁아져있지만

이 좁아진 통로를 지나가는

혈류량은 이분의 일의 4제곱인

무려 16분의 1로

대폭 줄어든다는 뜻이다.

 

가능한 한 혈관이 깨끗하게 유지해야 하며

조금이라도 노란 찌꺼기가 껴있다면

훨씬 더 증폭되어 혈류량을 방해한다.

 

그렇다면 어떻게 해야 예방할 수 있을까?

정답은 언제나 그렇듯이 운동이다.

먹는 것보다 운동이 중요하며 운동을

통해서만 이 혈관을 망치는

3가지 주범인

혈압, 혈당, 콜레스테롤을

동시에 떨어뜨릴 수 있다.

 

이것이

운동의 가장 중요한 목적이다.

맑은 공기를 마시는 것,

폐를 튼튼하게 하는 것이 아닌

맑고 깨끗한 혈관을 만드는 것만이

앞서 말한 비극적이고 무서운 병을

막을 수 있기 때문이다.

따라서 때와 장소를 가리지 말고 열심히

운동해야 하며 주 3회 이상

장시간 저 강도로 운동해야 한다.

 

장시간은 30분 이상을 말하며

저 강도는 옆 사람과 간단한 대화가

가능한 정도가 가장 알맞다.

걷는 것은 가장 보편적으로 우리가

할 수 있는 운동이며 매일 8000~10000보

정도를 걸어야만 이 하루 3끼 칼로리로

인한 혈관 안의 찌꺼기를 태울 수 있는

최소한의 운동량이 될수있다.

 

특정 질환이 없고 콜레스테롤 수치만

걱정된다면 음식 조절과 운동으로

10%를 낮출 수 있는데

콜레스테롤의 70%은 우리 몸에서

합성되며 음식 등 외부에서 들어오는 것은

30%에서 그치기 때문이다.

중성지방은 모두 음식의 영향이 70%이며

먹는 것을 조절하면 중성지방 수치는

뚝 떨어진다.

우리는 이러한 운동으로 혈관을 맑고

깨끗하게 유지해야 하고

콜레스테롤이 높은 음식을 피하는것이

현명한 방법이다.

삼겹살, 계란 노른자, 치즈, 소기름

돼지기름, 버터, 새우, 장어 등이

대표적이다.

 

하지만 이것은 우리가 현대사회에

살면서 전혀 먹지 않을 수 없는 음식이므로

채소, 과일, 해조류, 등 푸른 생선

현미와 버섯의 섭취량을 늘리면서

섭취하는 게 효과적이다.

 

콜레스테롤을 낮춰주는 음식으로는

 

1. 부추 우리에게 익숙하지만 잘

챙겨 먹기는 어렵다 그렇지만

우리는 하다못해

라면에라도 넣어 먹어야 한다.

 

3. 당근

사과 반개와 당근 하나를 갈아 마시면

궁합이 아주 좋으며 토마토와 같이 기름에

조리하면 비타민 흡수율이 좋다.

(식물성 기름을 사용)

 

4. 미역과 다시마

미역은 참기름에 볶아 물을 부어

국을 끓이는 미역국이

미역의 영양소가 잘 보존된다

 

4. 호두 8알

오메가3로 전환하는 알파-리놀렌산이

함유되어 있어 항상화 효과가 뛰어나며

혈류의 흐름을 원활하게 하고

치매를 예방해 준다.

 

5. 카레

인도 사람, 말레이시아 사람들은

모든 음식에 카레를 넣어먹으며

치매 발병률 세계에서 가장 낮고

당근과 감자를 첨가하면

서로 상승작용을 일으켜 혈관에 좋다

 

6. 레드푸드

레드푸드에는 황산화 물질인 '리코펜'

성분이 풍부하며

플라보노이드, 안토시아닌 등의

항산화 물질 위 풍부해 노화를 막아주고

혈관을 정화하며 깨끗하게 해준다

면역력을 높여주어 건강을 지켜주며

심혈관질환과 성인질환 예방에 효과가 있다

세포를 산화로부터 보호하고

항산화 효능이 탁월하다

레드푸드에는

붉은 토마토 당근 수박 자몽 감 적포도에

많이 함유되어 있으며

붉은색 과일과 채소에 함유되어 있다

또

레드푸드의 리코펜은

비타민e의 100배

카로틴의 2배의 항산화 효과가 있으며

암세포증식 억제

소화를 돕과 주고

동맥경화 등 성인질환 예방

자외선에 의한 홍반 예방

알레르기 예방효과

폐 건강에 도움

전립선 건강에 도움

피부를 깨끗하고 젊게 하고

기미 주근깨 주름살을 방지해 주며

계란 노른자와 당근과 함께 섭취 시

항염증 효능이 있다

토마토를 가열해서 조리하거나

올리브유, 식용유와 함께 먹고

생채 소바다는 열을 가해 조리한다

레드푸드는 지방과 함께 섭취 시

체내 흡수력이 향상된다

 

우리는 살면서 어떠한 음식이나 상황을

피할수 없지만 그것을 뒷받침해줄만한 음식섭취와

최소한의 운동은 살면서 꼭 필요한 것임에는

틀림이없다.